Копыл – слово, ставшее источником фамилии, – из профессиональных терминов, означает стояк, надолбу, торцом вставленную во что-то деревяшку. В Архангельской губернии копылом назывались дровни. На юге так именовали сапожную и башмачную колодку. А на Вологодчине – топорище.
Был в русском языке и глагол такой – копылиться, что означало ‘ломаться, упрямиться, чваниться, гордиться’. Понятно, какие люди получали прозвища Копыл, Копыль, Копылок, ставшие со временем фамилиями: Копылин, Копылов, Копыльев, Копылоков.
Так что у современных Копыловых богатый выбор значений для своей фамилии.