Овчар, Овчаров, Овчарский, Овчаренко – «овечьи» фамилии, поскольку все они от oвчaрa: так называли в старое время овцевода, который в хозяйстве занимался разведением овец. Тот, кто пас овец, тоже овчар. В южных регионах чабана называли овчуком. Так что предки Овчуковых, несомненно, с юга.
Овчинников – фамилия этого же круга, только ей дала жизнь другая профессия: овчинником называли скорняка, выделывающего овчины.