За Сурой – рекой жили первые Засурские. Типичный случай образования русских фамилий, когда жители целой деревни могли носить одну фамилию, поскольку все вокруг знали: это те, кто живет за Сурой (Засурские), за горой (Загорские), за Волгой (Заволгины, Заволжские), за Доном (Задонские).
Хотя Засурский, Засуров, Засуровин могли быть по характеру людьми суровыми, холодными, нелюдимыми, за что их так и прозвали. В Вятке говорили засуровиться, что означало ‘заупрямиться’. Засуроветь вообще означало ‘холодать, становиться суровее’. То, что относилось к погоде, легко переносили на характер человека.