В основе фамилии может быть краткая форма имени Онцифер. Но более убедительно объяснение фамилии от немецкого имени Ханс (Ганс) с отпадением инициального придыхания. Можно привести множество примеров из десятин XVIII в.: в Угличе в 1622 г. были помещики «иноземец немец Анц романов сын». «Анц володимеров сын Фонлюпик» (фон Любек. т. е. из города Любека), во Владимире в 1621 г. — помещик Внцы Круз и др. В документе 1598 г.: «голландский немец рудознатец Анц». Остается добавить, что множество немцев жили в России с допетровских времен.