Если напрямую перевести эту фамилию с украинского и белорусского на русский, получится ‘июньский’. Червень в этих языках июнь. Поскольку часто ребенка, родившегося в том или ином месяце, называли, не мудрствуя лукаво, в его честь, то Червень становилось именем, как, к примеру, и Студень (от студить) – народное название декабря. Потом возникали фамилии: Червинский, Студинский, Майский и т.п.