«Мусатить ножик» – говорили в старину и, чтобы наточить, брали мусат – специальную стальную полосу, округлую или ограненую. Должно быть, первого, кто заточку ножей превратил в ремесло, и назвали Мусатом. Естественно, спустя века это прозвище стало фамилией, преобразовавшись также в Мусатиных, Мусаховых, Мусачёвых.А в Саратове, Симбирске, Самаре мусатом называли огниво, кресало.